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Ziegengouda mit Bockshornklee

Käse aus der Theke

100gr

Artikelbild: Ziegengouda mit Bockshornklee


Kühltasche wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)


Artikel-Nr.: 68544

Zutaten

Ziegenmilch *
Mikrobielles Lab 
Bockshornkleesamen *
Meersalz 
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

(enthalten 100 gr/ml durchschnittlich)
Energie kJ
Eiweiß gr
Kohlenhydrate gr
Fett gr
davon unges. Fette gr
Zucker gr
Broteinheit 1 BE =  gr

Herkunftsland

Niederlande

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

Milder und feiner Ziegengouda mit feinem, leicht säuerlichem Aroma. Nussige Würze erhält der Käse durch die
Samen des Bockshornklees.

Erzeuger

Der gute Hooidammer Käse wird in der schönen Landschaft Frieslands im Norden der Niederlande produziert. Die Firma Hooidammer ist auf dem Markt bekannt für sein exklusives Sortiment an biologischen Käseprodukten. Geschmack, Qualität und Sortimentsvielfalt überzeugen schon seit vielen Jahren. Ein alt-friesisches traditionelles Rezept und ein sorgfaltig geprüfter Produktionsprozess resultieren in einem köstlichen biologischen Kuh-, Schaf- und Ziegenkäse; geschätzt für seinen milden, cremigen und reinen Geschmack.

Verarbeitung & Herstellung

Dieser Ziegenkäse mit Bockshornklee wurde mit "Silber" bekrönt während der International Cheese Awards in Nantwich, England. Die Jury wählte aus mehr als 3900 Einsendungen aus 27 Ländern die besten Käsesorten in den verschiedenen Kategorien. Der Ziegenkäse mit Bockshornklee gewann den zweiten Preis aufgrund seiner einzigartigen Geschmackskombination von mildem, cremigem Ziegenkäse und der nussigen Note des Bockshornklees. Bockshornklee ist eine Samensorte, die bereits im Jahr 1600 vor Christus wegen der heilenden Kraft hochgelobt wurde. Bockshornklee-Tee war als Getränk zur Verjüngung bekannt und die "Harems-Damen" vermischten die Samen mit Süßstoff und Olivenöl, um eine schönere Haut zu bekommen.

Sonstiges

Fett in Tr. ca. 50 % - Reifezeit: ca. 8 - 12 Wochen - Lab mikrobielles Lab - Milchart Ziegenmilch -pasteurisierte Milch

Hersteller

Unternehmenskontakt: amorebio GmbH; Altes Forsthaus; 76698 Ubstadt-Weiher;

Wir haben amorebio gegründet, um Ihnen die Lebensart mit Bio-Lebensmittel nahe zu bringen. Dies meinen wir im wörtlichen Sinn. Für uns sind hochwertige, fair gehandelte Lebensmittel aus biologischem Anbau schon lange das wichtigste Kriterium. Inzwischen besteht amorebio seit über 12 Jahren und bietet ein breites Sortiment von über 5.500 Bio-Produkten, unter anderem auch alltäglich benötigte Dinge für den Haushalt oder für den Nachwuchs. Die große Besonderheit ist jedoch, dass Sie bei amorebio frische Artikel wie Backwaren, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Obst und Gemüse bestellen können und diese frisch und gekühlt bei Ihnen angeliefert werden. Das amorebio Sortiment hält, was es verspricht: Lebensfreude pur durch bewussten Genuss.





Gerhard Hamann

Als Hotelmeister leitete ich über zehn Jahre den Betrieb einer Bildungsstätte. Bei der Umstellung der Küche 1990 auf Bio-Lebensmittel konnte ich bei der Menü-Planung, sowie bei der Zubereitung viele Erfahrungen sammeln. Da ich selbst sehr viel Spaß an gutem Essen habe, möchte ich ihnen mit amorebio.de die Lust am Biogenuss weitergeben. Sie werden auf unserer Website immer individuelle Angebote, Anregungen und Rezepte finden, klicken Sie rein!

Unsere Topseller im Bereich Molkerei:

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1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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