Finde uns auf:

Twitter Facebook Pinterest Instagram
... der onlineshop für Naturkost

Frische, die ankommt!


Schön, dass Sie da sind! Zu Ihrem Shop, loggen Sie sich bitte ein. Neu bei uns? Starten Sie hier.

Warenkorb

Roggenmehl Vollkorn Demeter

Roggenmehl Vollkorn

Bauckhof

1000gr

Artikelbild: Roggenmehl Vollkorn Demeter


Zertifiziert durch Demeter
Artikel-Nr.: 32317
Inhalt: 1 Beutel

Zutaten

Lichtkorn ROGGENvollkornmehl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Nährwerte

(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie 1.364 kj (326 kcal)
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 61,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 0,0 g

Allergiehinweis

Gluten

Herkunftsland der primären Zutaten

  • Diverse Länder

Wechselnde Ursprungsländer

Ja

Zollrechtliches Land (intrastat)

Deutschland

Zolltarifnummer

11029070

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, ErdNüsse, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Enthalten: Gluten

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Anwendung/passt zu

Durch seinen kräftigen Geschmackeignet sich Roggenmehl hervorragendfür rustikale, herzhafte Rezepte, Gebäckwie Vollkornbrote und -brötchenoder in Kombination mit anderenMehlen für leckeres Mischbrotwie unser Frühstücksbrot.Durch seinen kräftigen Geschmackeignet sich Roggenmehl hervorragendfür rustikale, herzhafte Rezepte, Gebäckwie Vollkornbrote und -brötchenoder in Kombination mit anderenMehlen für leckeres Mischbrotwie unser Frühstücksbrot.

Verarbeitung & Herstellung

Unser Roggenvollkornmehl wird von unseremMüllerteam vermahlen und enthältalle Bestandteile des vollen Korns inklusiveseiner Randschichten und des Keimlings. ImAnschluss wird jede Charge im Mühlenlaborausgiebig analysiert und die Backqualitätdes Mehls überprüft.

Hersteller

Unternehmenskontakt: Bauck GmbH - Naturkost aus der Heide; Duhenweitz; 29571 Rosche; + 49 (05803) 9873-746

Die Firma Bauck GmbH wurde von Bauck-Familienmitgliedern und norddeutschen Demeter-Landwirten gegründet mit dem Ziel, Demeter Rohstoffe aus dem Norden zu verarbeiten. Eine langfristige Zusammenarbeit mit den Erzeugern, kurze Transportwege und die Förderung der gewachsenen bäuerlichen Struktur in der Region gehören zur Unternehmungsphilosophie.

Mit einem breiten Sortiment aus Mehlen, Flocken, Kleie, Müslis, Backmischungen, Dessertmischungen und Schnellkochgetreide bietet der Bauckhof eine ausgewogene und vollwertige "schnelle Küche". Ein besonderer Schwerpunkt dabei ist die Entwicklung von Rezepturen, die auch für Allergiker geeignet sind. So gelingen zum Beispiel alle Kuchenbackmischungen ohne Milch und Ei und tragen auf der Verpackungsrückseite stets alternative Zubereitungsvarianten. Darüber hinaus stellt der Bauckhof ein breites Sortiment an weizenfreien Produkten her und bevorzugt und fördert samenfeste Sorten aus biologisch-dynamischer Züchtungsarbeit.

Seit 2006 werden kontrolliert glutenfreie Mehle auf einer separaten Mühle gemahlen und für die ebenfalls glutenfreien Mischungen für Kuchen, Brot, Pizza, Burger, Pudding und Waffeln eingesetzt. Die Produkte werden im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht und mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Mit Produkten, die schnell und einfach zuzubereiten sind, bietet der Bauckhof Menschen mit Zöliakie gleichzeitig leckere Alternativen und maximale Sicherheit.

Alle Bauck-Produkte tragen auf der Verpackung eine Volldeklaration der Inhaltsstoffe. Auf die Verwendung von Aromen und künstlichen Zusatzstoffen verzichtet man aus Tradition. Die Rezepturen der Bauckhof-Linie "Schnelle Küche" basieren auf uralten, traditionellen, vollwertigen Zusammensetzungen.

Unsere Topseller im Bereich Bäckerei & Zutaten:

Teffmehl Vollkorn glutenfrei Bio
5,24 €1
[ 13,10 € / 1000gr ]
Sojamehl, vollfett geröstet, demeter
2,40 €1
[ 9,60 € / 1000gr ]
Weizenmehl Type 550
1,04 €1
[ 1,04 € / kg ]

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


Datenschutz - AGB - Widerrufsformular