Bio Amaranth Pur

Amaranth

Antersdorfer - Die Bio-Mühle

500 gr

Artikel-Nr.: 93709

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.675 kj (400 kcal)
Fett	36,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	66,0 g
davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	14,0 g
Salz	0,1 g

Urspungsland der primären Zutaten

Indien

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Verpackungsland

Deutschland

Zollrechtliches Land (intrastat)

Indien

Zolltarifnummer

10082900

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Kühl, trocken und dunkel lagern!

Verarbeitung & Herstellung

Der nussige Amaranth kommt aus Mittel- und Südamerika. Als ganzes Korn schmeckt er in Aufläufen, Suppen und Füllungen. Gepufft macht er sich gut im Müsli. Zu Mehl verarbeitet, entstehen daraus z.B. köstliche Tortillias.

Verarbeitung/Zubereitung: Zubereitung für 2 Personen:
100 g Amaranthkörner in 200 ml Wasser bei geringer Hitze ca. 25 Minuten garen. Salz oder Brühe erst am Schluss zugeben, Kochplatte ausschalten und weitere 15 Minuten nachquellen lassen.