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Weizenmehl Type 550

Weizenmehl Type 550

dennree

1000gr

Artikelbild: Weizenmehl Type 550


Artikel-Nr.: 677

Zutaten

WEIZENMEHL*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeiner Allergiehinweis

Enthält: Gluten

Herkunftsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Nährwertangabenje 100 gr
 
Energie1.497,00 kJ
(357,54 kcal)
Fett1,10 gr
davon gesättigte Fettsäuren0,20 gr
Kohlenhydrate72,00 gr
davon Zucker0,60 gr
Eiweiß9,80 gr
Salz0,00 gr

Allergie-Info

Enthalten: Gluten

Rechtlicher Hinweis

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Soja und Lupinen enthalten.

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Anwendung/passt zu

sehr gute Backeigenschaft, eignet sich insbesondere für feines Gebäck, Torten und Süßspeisen sowie zum Binden von Saucen und Suppen.

Verarbeitung & Herstellung

dennree Weizenmehl Type 550 ist ein helles Auszugsmehl. Es wird besonders schonend über mehrere Metallwalzen vermahlen und durch sehr feine Siebe abgesiebt. Nahezu alle Schalenteile verbleiben im Sieb. dennree Weizenmehl Type 550 ist eine ausgewogene Ergänzung zum Vollkornmehl. Es zeichnet sich durch sehr gute Backeigenschaften aus und eignet sich insbesondere für feines Gebäck, Torten und Süßspeisen sowie zum Binden von Saucen und Suppen. Durch seine leichte Verdaulichkeit wird es besonders gerne für die Ernährung von Kindern und älteren Menschen verwendet.

Hersteller

Dennree GmbH; Nordring 1; 63762 Großostheim; +49 (06026) 974421

Thomas Greim, Geschäftsführer und Besitzer von Dennree kann sich noch gut an die eigenen Anfänge 1974 erinnern. Zunächst interessierte sich der damals 22-Jährige für einen Beruf in der Landwirtschaft. Doch Freunde von einem Ökobauernhof klagten, wie schwer es sei, die Waren zu den Kunden zu bringen. Greim kaufte sich einen Lastwagen und fuhr von nun an mehrmals die Woche von Franken aus nach Berlin und weiter nach Hamburg. Dort warteten auf dem Heiligengeistfeld am frühen Morgen eine Hand voll Kunden auf ihn. Ökoladenbesitzer aus der Klischeefibel, stilecht mit Birkenstock-Latschen und Wollpullovern. "Wir wollten die Welt verbessern und nicht nur Geld verdienen", erinnert sich Greim.

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1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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