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Klasse statt Masse

Früher war alles besser - das ist falsch. Aber der Einkauf von Bio-Waren war deutlich einfacher. Denn nur im Bioladen und Reformhaus waren ökologisch einwandfreie Produkte zu bekommen. Man kannte sich. Diese Zeiten sind vorbei. Seit auch Discounter und Supermarktketten den Bio-Markt für sich entdeckt haben, ... Weiterlesen »

Dienstag, den 28.07.09 |

tags: #Massenware, #Skandal

Rettet die Esskultur

Schauen wir uns noch einige andere Beispiele an. Es gibt Stichworte, die findet man auf keiner Verpackung: Krebsfleisch-Imitat, Fischmuskeleiweiß, Algenkonzentrat oder Formfleisch. Heute gibt es viele Möglichkeiten, bei denen die ursprüngliche Bedeutung einen kulinarischen Leckerbissen signalisiert, die Realität ... Weiterlesen »

Mittwoch, den 15.07.09 |

tags: #Käse

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