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Prickelndes Salz und gepfefferte Beigaben

Jetzt ist Spargelzeit. Pfeffer und Salz sind, wie fast bei jeder Menüfolge, mit an Bord. In Kombination mit Zitronen entfalten sie mit dem Spargel im Dampfgarer gepfefferte Wahrheiten und ein Hauch von kernigem Meeresrauschen. Spargel ist ein Highlight in der Küche. Mit dem richtigen Pfeffer bekommt er noch eine Kron... Weiterlesen »

Dienstag, den 31.05.11 |

tags: #Gewürze

Askese versus Genuss

Rauchen ist schädlich! Was für ein Allgemeinplatz, der auf jeder Zigarettenpackung stehen muss. Bitte, warum soll man sich um das Rauchen noch kümmern? Das ist doch nur eine rhetorische Frage. Ist es eben nicht. [bild1] Ja, früher rauchten Intellektuelle, verruchte Schauspielerinnen und sogar ein Fußballido... Weiterlesen »

Dienstag, den 17.05.11 |

tags: #Rauchen, #Alkohol

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