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Zuckerrohr-Melasse

Zuckerrohr-Melasse

Rapunzel

300gr

Artikelbild: Zuckerrohr-Melasse


Artikel-Nr.: 67847

Zutaten

Rohrzuckermelasse*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte

(enthalten 100 gr/ml durchschnittlich)
Energie 1249.00 kJ
Kohlenhydrate 68.30 gr
Fett 0.50 gr
Zucker 60.00 gr

Herkunftsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Anwendung/passt zu

Melasse kann wunderbar als Brotaufstrich, zum Süßen von Müslis, Tee, Milch, Puddings und zum Backen verwendet werden. Besonders lecker: Melasse in Joghurt oder Quark gerührt, mit Apfelmus und Zimt verfeinert.

Verarbeitung & Herstellung

Zuckerrohr-Melasse wird durch das Auspressen von Zuckerrohr gewonnen, sie fällt bei der Zuckerproduktion an. Nachdem die Zuckerkristalle mittels Zentrifugieren gewonnen wurden, bleibt Sirup übrig. Hauptbestandteil der Melasse ist also Zucker, der Gehalt liegt bei ca. 54%. Sie ist unraffiniert und wird ohne Zusätze abgefüllt

Sonstiges

Zuckerrohr-Melasse ist reich an vielen Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Weiter finden sich wichtige Spuren von Phosphor und Chrom in der Melasse. Das 'schwarze Wunder', wie sie auch genannt wird, findet seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde Verwendung.

Hersteller

Rapunzel Naturkost AG; Rapunzelstraße; 87764 Legau; +49 (08330) 5291108

Rapunzel Naturkost ist einer der führenden Bio-Hersteller in Europa. Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg. Daraus hat sich in den mittlerweile 40 Jahren Unternehmensgeschichte ein international agierendes Unternehmen mit über 300 Mitarbeitern entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische Lebensmittel herzustellen.

Unsere Topseller im Bereich Bäckerei & Zutaten:

Ahornsirup Grad A
7,19 EUR1
[ 2,88 EUR  / l00ml ]
Zuckerrohr-Melasse
3,19 EUR1
[ 10,63 EUR  / 1000gr ]
Agavendicksaft
24,99 EUR1
[ 12,49 EUR  / kg ]

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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