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Vollmilch Schokolade mit ganzen Mandeln, 200g HI

Vollmilchschokolade mit ganzen Mandeln

Rapunzel

200gr

Artikelbild: Vollmilch Schokolade mit ganzen Mandeln, 200g HI


Artikel-Nr.: 66878

Zutaten

Cristallino Rohrzucker*
VOLLMILCHPULVER*
Kakaobutter*
MANDELN*
Kakaomasse*
Emulgator: SOJALECITHIN*
Bourbon Vanille*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeiner Allergiehinweis

Enthält: Soja, Milch, Schalenfrüchte

Herkunftsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Nährwertangabenje 100 gr
 
Energie2.440,00 kJ
(582,76 kcal)
Fett40,80 gr
davon gesättigte Fettsäuren19,20 gr
Kohlenhydrate41,60 gr
davon Zucker39,00 gr
Eiweiß11,00 gr
Salz0,11 gr

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Erdnüsse, Sesam, Gluten, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Enthalten: Milch, Nüsse, Soja

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Geschmack

Mit Cristallino gesüßt, herrlich zarter Schmelz. Besonders zarter Vollmilchschmelz mit edlen Mandeln, Kakaogehalt mindestens 37% in der Vollmilchschokolade.

Verarbeitung & Herstellung

Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert(Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.

Hersteller

Rapunzel Naturkost AG; Haldergasse 9; 87764 Legau; +49 (08330) 910125

Rapunzel, Biopionier der ersten Stunde, ist ein im Allgäu ansässiges Unternehmen mit über 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, einem eigenen Anbauprojekt in der Türkei sowie einem Netzwerk von zuverlässigen Bauern und Lieferanten in der ganzen Welt, handelt seit über 35 Jahren mit Naturkost. Eine besondere Stellung nehmen hierbei die Hand in Hand-Lieferanten in Entwicklungsländern ein. Mit den Bauern werden bindende Anbauverträge abgeschlossen, die eine Abnahme der Ernte garantieren. Rapunzel Eigene Mitarbeiter vor Ort beraten und unterstützen die Bauern beim Anbau, der Düngung und der Schädlingsbekämpfung. Im Gegenzug verpflichten sich die Hand in Hand-Partner zur Einhaltung sozialer Standards. Ziel dieses fairen Handels ist, die Lebens- und Umweltbedingungen der Menschen zu verbessern.

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1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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