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Mandelmus weiß Lieferschwierigkeiten bis: 24.09.2017

Mandelmus

Rapunzel

500gr

Artikelbild: Mandelmus weiß <strong>Lieferschwierigkeiten bis: 24.09.2017</strong>


Artikel-Nr.: 3771

Zutaten

MANDELN*
geschält
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeiner Allergiehinweis

Enthält: Schalenfrüchte

Herkunftsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Nährwertangabenje 100 gr
 
Energie2.770,00 kJ
(661,57 kcal)
Fett60,70 gr
davon gesättigte Fettsäuren4,40 gr
Kohlenhydrate5,20 gr
davon Zucker4,60 gr
Eiweiß22,00 gr
Salz0,00 gr

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Enthalten: Nüsse

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

Beim Mandelmus kann sich das nusseigene Öl absetzen. Durch einfaches Unterrühren wird es aber wieder cremig und streichfähig.

Geschmack

Sehr mild im Geschmack.

Anwendung/passt zu

schmeckt nussig als Brotaufstrich, ideal als Grundlage für Mandelmilch, als vegane Verfeinerung von Saucen und Gemüsegerichten, Salatdressings, Milchshakes, Desserts, zu Crêpes und zum Backen. Für Säuglingsernährung geeignet

Verarbeitung & Herstellung

Weißes Mandelmus wird aus blanchierten, also enthäuteten, süßen Mandeln hergestellt.Die Mandeln werden mit Wasserdampf blanchiert und im Hause RAPUNZEL direkt ohne Zusätze, wie Stabilisatoren und Emulgatoren, verarbeitet. Nusseigenes Öl kann sich absetzen. Durch kräftiges Umrühren wird es wieder cremig und streichfähig. Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf den biologischen Landbau.

Sonstiges

Reich an Vitamin E und B2, enthält viel Calcium, Magnesium und Eisen. Kann Spuren enthalten von Erdnüsse, Nüsse und Sesam

Hersteller

Rapunzel Naturkost AG; Haldergasse 9; 87764 Legau; +49 (08330) 910125

Rapunzel, Biopionier der ersten Stunde, ist ein im Allgäu ansässiges Unternehmen mit über 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, einem eigenen Anbauprojekt in der Türkei sowie einem Netzwerk von zuverlässigen Bauern und Lieferanten in der ganzen Welt, handelt seit über 35 Jahren mit Naturkost. Eine besondere Stellung nehmen hierbei die Hand in Hand-Lieferanten in Entwicklungsländern ein. Mit den Bauern werden bindende Anbauverträge abgeschlossen, die eine Abnahme der Ernte garantieren. Rapunzel Eigene Mitarbeiter vor Ort beraten und unterstützen die Bauern beim Anbau, der Düngung und der Schädlingsbekämpfung. Im Gegenzug verpflichten sich die Hand in Hand-Partner zur Einhaltung sozialer Standards. Ziel dieses fairen Handels ist, die Lebens- und Umweltbedingungen der Menschen zu verbessern.

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