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Mandelmus weiß

Mandelmus

Rapunzel

500gr

Artikelbild: Mandelmus weiß


Artikel-Nr.: 3771

Zutaten

MANDELN*
geschält
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeiner Allergiehinweis

Enthält: Schalenfrüchte

Herkunftsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Nährwertangabenje 100 gr
 
Energie2.770,00 kJ
(661,57 kcal)
Fett60,70 gr
davon gesättigte Fettsäuren4,40 gr
Kohlenhydrate5,20 gr
davon Zucker4,60 gr
Eiweiß19,50 gr
Salz0,00 gr

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Enthalten: Nüsse

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

Beim Mandelmus kann sich das nusseigene Öl absetzen. Durch einfaches Unterrühren wird es aber wieder cremig und streichfähig.

Geschmack

Sehr mild im Geschmack.

Anwendung/passt zu

schmeckt nussig als Brotaufstrich, ideal als Grundlage für Mandelmilch, als vegane Verfeinerung von Saucen und Gemüsegerichten, Salatdressings, Milchshakes, Desserts, zu Crêpes und zum Backen. Für Säuglingsernährung geeignet

Verarbeitung & Herstellung

Weißes Mandelmus wird aus blanchierten, also enthäuteten, süßen Mandeln hergestellt.Die Mandeln werden mit Wasserdampf blanchiert und im Hause RAPUNZEL direkt ohne Zusätze, wie Stabilisatoren und Emulgatoren, verarbeitet. Nusseigenes Öl kann sich absetzen. Durch kräftiges Umrühren wird es wieder cremig und streichfähig. Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf den biologischen Landbau.

Sonstiges

Reich an Vitamin E und B2, enthält viel Calcium, Magnesium und Eisen. Kann Spuren enthalten von Erdnüsse, Nüsse und Sesam

Hersteller

Rapunzel Naturkost AG; Rapunzelstraße; 87764 Legau; +49 (08330) 5291108

Rapunzel Naturkost ist einer der führenden Bio-Hersteller in Europa. Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg. Daraus hat sich in den mittlerweile 40 Jahren Unternehmensgeschichte ein international agierendes Unternehmen mit über 300 Mitarbeitern entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische Lebensmittel herzustellen.

Zertifizierung

Anerkennung nach EG-VO 2092/91, unverarbeitetes Lebensmittel

Unsere Topseller im Bereich Brotaufstriche:

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1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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