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Kokosfett mild

Kokosfett

Rapunzel

200gr

Artikelbild: Kokosfett mild


Artikel-Nr.: 32212

Zutaten

Kokosfett*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herkunftsland

Sri Lanka

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Nährwertangabenje 100 gr
 
Energie3.700,00 kJ
(883,69 kcal)
Fett100,00 gr
davon gesättigte Fettsäuren88,00 gr
Kohlenhydrate0,00 gr
davon Zucker0,00 gr
Eiweiß0,00 gr
Salz0,00 gr

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

Kühl und dunkel lagern!

Anwendung/passt zu

Zum Braten, Backen und Frittieren! Kokosfett ist von allen Ölen und Fetten am unempfindlichsten gegenüber hohen Temperaturen. Durch seine natürlich bedingte Zusammensetzung ist das Kokosfett beim Raumtemperaturen fest, ohne dass es gehärtet oder umgeestert werden muß.

Verarbeitung & Herstellung

Das Kokosfett stammt aus Lateinamerika. Die Kokosnüsse werden nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Landbaus kultiviert. Um den starken Kokosgeschmack zu entfenen wird das Kokosfett mit Dampf behandelt. Weitere Raffinationsschritte wie zum Beispiel das Bleichen entfallen., dadurch hat das Kokosfett auch nicht die gewohnte rein-weiße Farbe. Ebenso ist die Konsistenz dieses Kokosfettes temperaturabhängig. Bei kühler Lagerung ist es fest. bei Wärme wird es ganz oder teilweise flüssig. Dies ist ein natürlicher Vorgang und hat keinen Einfluss auf die Qualität des Produktes.

Hersteller

Rapunzel Naturkost AG; Haldergasse 9; 87764 Legau; +49 (08330) 910125

Rapunzel, Biopionier der ersten Stunde, ist ein im Allgäu ansässiges Unternehmen mit über 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, einem eigenen Anbauprojekt in der Türkei sowie einem Netzwerk von zuverlässigen Bauern und Lieferanten in der ganzen Welt, handelt seit über 35 Jahren mit Naturkost. Eine besondere Stellung nehmen hierbei die Hand in Hand-Lieferanten in Entwicklungsländern ein. Mit den Bauern werden bindende Anbauverträge abgeschlossen, die eine Abnahme der Ernte garantieren. Rapunzel Eigene Mitarbeiter vor Ort beraten und unterstützen die Bauern beim Anbau, der Düngung und der Schädlingsbekämpfung. Im Gegenzug verpflichten sich die Hand in Hand-Partner zur Einhaltung sozialer Standards. Ziel dieses fairen Handels ist, die Lebens- und Umweltbedingungen der Menschen zu verbessern.

Unsere Topseller im Bereich Essig & Öl:

Rotes Palmöl
10,15 EUR1
[ 31,23 EUR  / l000ml ]
Kokosöl nativ
4,19 EUR1
[ 2,10 EUR  / l00ml ]
Kokosfett mild
3,69 EUR1
[ 1,84 EUR  / 100gr ]

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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