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Allgäu Ghee

Butterfett

Rapunzel

250gr

Artikelbild: Allgäu Ghee


Artikel-Nr.: 91116

Zutaten

BUTTERFETT*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch * = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeiner Allergiehinweis

Enthält: Milch

Herkunftsland

Deutschland (DE)

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Nährwertangabenje 100 gr
 
Energie3.667,00 kJ
(875,81 kcal)
Fett99,10 gr
davon gesättigte Fettsäuren0,00 gr
Kohlenhydrate0,50 gr
davon Zucker0,50 gr
Eiweiß0,50 gr
Salz0,01 gr

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

Vor Licht und Wärme schützen.

Geschmack

. Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0)

Anwendung/passt zu

zum Braten und Kochen, für die ayurvedische Küche

Verarbeitung & Herstellung

Allgäuer Butter wird in einem schonenden Garprozess eingeschmolzen. Dann beginnt der traditionell ayurvedische Siedeprozess bei dem sich das enthaltene Wasser verflüchtigt. Vor der Abfüllung wird das Ghee mit Hilfe eines Spezialsiebs gefiltert.

Sonstiges

Für das Allgäu Ghee wird Butter von Bio-Bauern aus dem Allgäu im traditionellen Siedeverfahren geklärt. Es ist hoch erhitzbar und eignet sich daher besonders gut zum Braten und Kochen. Ghee verleiht Ihren Speisen ein feines Butteraroma. In der Ayurvedischen Küche ist es unverzichtbar. Traditionell werden hier die Gewürze für ein besonders intensives Aroma kurz angeröstet

Hersteller

Rapunzel Naturkost AG; Rapunzelstraße; 87764 Legau; +49 (08330) 5291108

Rapunzel Naturkost ist einer der führenden Bio-Hersteller in Europa. Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg. Daraus hat sich in den mittlerweile 40 Jahren Unternehmensgeschichte ein international agierendes Unternehmen mit über 300 Mitarbeitern entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische Lebensmittel herzustellen.

Zertifizierung

Anerkennung nach EG-VO 2092/91, unverarbeitetes Lebensmittel

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Naturland Alpenbutter
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[ 1,52 EUR  / 100gr ]
Allgäu Ghee
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1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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