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Pfälzer Leberwurst

Pfälzer Leberwurst Gourmet-Qualität

Ökoland

160gr

Artikelbild: Pfälzer Leberwurst


Zertifiziert durch Bioland e.V.
Artikel-Nr.: 91958

Zutaten

54% Schweinefleisch*
24% Schweineleber*
Schweinespeck*
Zwiebeln*
Meersalz
Gewürze* (Pfeffer*, Muskatnuss*, Piment*, Nelken*, Ingwer*)
Kräuter* (Majoran*, Thymian*). *kontrolliert biologischer Anbau
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte

(enthalten 100 gr/ml durchschnittlich)
Energie 1346.00 kJ
Eiweiß 15.00 gr
Kohlenhydrate 1.00 gr
Fett 29.00 gr
Zucker 0.40 gr

Herkunftsland

Deutschland (DE)

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

Ungeöffnet ohne Kühlung lange haltbar. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen.

Geschmack

Herzhafte Würzung und intensive Kräuternote.

Erzeuger

Ökoland GmbH Nord; Georgstr. 3-5, 31515 Wunstorf, Deutschland

Anwendung/passt zu

Verzehrsfertig als streichfähiger Brotbelag.

Verarbeitung & Herstellung

Traditionelle Leberwurst-Spezialität aus hochwertigem Bio-Schweinefleisch. Ökolands Pfälzer Leberwurst zeichnet sich durch einen hohen Fleischanteil mit weniger Fett und eine grobe Struktur aus.

Sonstiges

Im Zylinderglas leicht entnehmbar.

Hersteller

Ökoland GmbH Nord; Rosenweg; 31547 Rehburg-Loccum; +49 (05037) 960600

Die in Rehburg-Loccum ansässige ÖKOLAND GmbH Nord hat sich zum Ziel gesetzt, gute und ehrliche Fleischprodukte in Delikatessqualität aus biologischen Rohstoffen produzieren zu lassen und unter der Marke "ÖKOLAND" zu vertreiben. Um bei der Herkunft der Tiere Sicherheit zu haben und um eine qualitativ hochwertige Rohwarenversorgung sicherzustellen, hat das Unternehmen einen langfristigen Liefer- und Abnahmevertrag mit einer norddeutschen Bioland Erzeugergemeinschaft abgeschlossen. Deren Betriebe arbeiten nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Hierbei sind unter anderem chemisch-synthetische Hilfsmittel gänzlich verboten. Zusätzlich zur amtlichen EG Bio-Kontrolle kontrolliert der Bioland-Verband auf Einhaltung der Bioland Richtlinien. Die Tiere wachsen artgerecht auf und werden ausschließlich biologisch gefüttert. Bioland-Tiere brauchen weder vorbeugende synthetische Arzneimittel noch Antibiotika und Leistungsförderer zur Beschleunigung des Wachstums. Gesunde Tiere, artgerechte Haltung und bestes Bio-Futter sind die optimalen Voraussetzungen für eine besondere Fleischqualität. So wichtig wie Bio-Futter und artgerechte Tierhaltung sind der Transport und die Schlachtung. Nach Bioland Richtlinien dürfen Tiere maximal 200 km weit transportiert werden. Das Schlachten und Zerlegen für die ÖKOLAND GmbH Nord erfolgt in einem kleinen EG-Schlacht- und Zerlegebetrieb in Norddeutschland im Nahbereich der meisten Erzeuger. Hier ruhen die Tiere in eingedeckten Unterständen bei Wasser und Futterversorgung, nach Gruppen getrennt, mindestens zwei Stunden vor der Schlachtung. Bei der Verarbeitung wird nur hochwertige Rohware von ÖKOLAND-Vertragsverarbeitern eingesetzt. Diese produzieren hieraus in bester Handwerkstradition schonend und werterhaltend ohne jegliche Zusatzstoffe die ÖKOLAND Bio-Produkte. Alle Produkte sind gluten- und milcheiweißfrei.

Unsere Topseller im Bereich Wurst, Fisch & Eier:

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2,67 EUR1
[ 2,67 EUR  / 100gr ]

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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