Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Balsamessig aus Modena

Gustoni

500 ml

Artikelbild: Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Artikel-Nr.: 12674

Zutaten

Weinessig*, gekochter Traubenmost*

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 ml durchschnittlich)
Energie	469 kj (112 kcal)
Fett	0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	23,0 g
davon Zucker	23,0 g
Eiweiß	0,0 g
Salz	0,1 g

Urspungsland der primären Zutaten

Italien

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Italien

Zolltarifnummer

22090011

Kontrollstelle:

IT-BIO-014 (QCertificazioni Srl)

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Gluten

Verarbeitung & Herstellung

Der Gustoni Aceto Balsamico di Modena I.G.P. kommt traditionell aus der Provinz Modena in Norditalien. Er wird durch die sorgfältige Verarbeitung von Weinessig und gekochtem Traubenmost gewonnen und entfaltet in Fässern aus edlem Holz sein einzigartiges und intensives Aroma. Er schmeckt säuerlich-fruchtig und passt ideal zu Salaten, Antipasti sowie zum Verfeinern von delikaten Saucen.

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Dennree GmbH; Eisenbahnstr.; 70736 Fellbach; 07142-9145542

Thomas Greim, Geschäftsführer und Besitzer von Dennree kann sich noch gut an die eigenen Anfänge 1974 erinnern. Zunächst interessierte sich der damals 22-Jährige für einen Beruf in der Landwirtschaft. Doch Freunde von einem Ökobauernhof klagten, wie schwer es sei, die Waren zu den Kunden zu bringen. Greim kaufte sich einen Lastwagen und fuhr von nun an mehrmals die Woche von Franken aus nach Berlin und weiter nach Hamburg. Dort warteten auf dem Heiligengeistfeld am frühen Morgen eine Hand voll Kunden auf ihn. Ökoladenbesitzer aus der Klischeefibel, stilecht mit Birkenstock-Latschen und Wollpullovern. "Wir wollten die Welt verbessern und nicht nur Geld verdienen", erinnert sich Greim.