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Dr. Goerg Premium Bio-Kokosspeisefett

Dr. Goerg

200ml

Artikelbild: Dr. Goerg Premium Bio-Kokosspeisefett


Artikel-Nr.: 90516

Zutaten

100% reines Kokosspeisefett aus kontrolliert biologischem Anbau *kontrolliert biologischer Anbau
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte

(enthalten 100 gr/ml durchschnittlich)
Energie 3685.00 kJ
Eiweiß 1.50 gr
Fett 99.40 gr
davon unges. Fette 7.80 gr

Herkunftsland

Philippinen

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

trocken

Geschmack

neutral

Anwendung/passt zu

Für Zubereitungen bei hohen Temperaturen und ohne Kokosgeschmack. Aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 °C eignet sich unser Bio-Kokosspeisefett vor allem zum Backen, Braten und Frittieren, aber auch bei der Zubereitung von Speisen, bei denen man zwar auf den Kokosgeruch und -geschmack verzichten möchte, jedoch nicht auf seine wertvollen Inhaltsstoffe.

Verarbeitung & Herstellung

Ein Fett für besonders hohe Temperaturen. Das geschmacksneutrale Dr. Goerg Bio-Kokosspeisefett lässt sich vielseitig zum Braten, Backen, Kochen und als Butterersatz einsetzen. Auch Pommes frites & Co. freuen sich, denn das Bio-Kokosspeisefett ist hocherhitzbar (Rauchpunkt 234 °C) und eignet sich hervorragend zum Frittieren. So können Sie auch Tempura oder frittierte Speisen auf optimale Weise zubereiten. Es enthält keine Transfettsäuren und Konservierungsstoffe und ist daher eine gute Alternative zu gehärteten oder teilgehärteten Brat- und Backfetten. Der Unterschied zwischen unserem Premium-Bio-Kokosöl und unserem Premium-Bio-Kokosspeisefett liegt darin, dass das Speisefett bei seiner Herstellung dem Prozess einer Wasserdampfdesodorierung unterzogen wird. Bei diesem Verfahren wird das Fett mit Wasserdampf durchflutet, wobei die flüchtigen Geschmacks- und Geruchssubstanzen des Kokosfetts vom Wasserdampf entfernt werden. Auf diese Weise gewinnt man unser geschmacksneutrales Premium-Bio-Kokosspeisefett. Durch den Kontakt mit dem heißem Wasserdampf verliert es seine Rohkostqualität. Diese wird für die bevorzugten Anwendungen des Fetts - das Backen, Braten, Frittieren etc. - auch nicht benötigt, da es sich in den meisten Fällen um eine Hitzebehandlung der Speisen handelt. Hierfür eignet sich unser Speisefett hervorragend - mit seinem Rauchpunkt von 234°C ist es sehr hitzebeständig. Auch bei der Zubereitung von Speisen, bei denen man den auf den Kokosgeruch und -geschmack verzichten möchte, wird unser Kokosspeisefett bevorzugt verwendet. Es vereint die Geruchs- und Geschmacksneutralität mit den ernährungsphysiologisch wertvollen Eigenschaften des Kokosfetts.

Sonstiges

Das 200 ml-Glas unseres geschmacksneutralen Bio-Kokos-Speisefettes ist ideal zum Ausprobieren, Verschenken und zum Mitnehmen auf Reisen. Auch bei mehrtägigen Ausflügen in die Natur kann das Kokosfett eine unverzichtbare Zutat bei den Zubereitung von Grill- und Bratgerichten sein, wie z.B. beim Zubereiten von Fisch, Fleisch und Gemüse; ebenso beim Backen in der heimischen Küche. Für die jenigen, die es gerne gebraten oder frittiert mögen, ist unser Bio-Kokosspeisefett eine hervorragende Basis für auf diese Weise zubereitete Gerichte. Wo andere Fette an ihre Grenzen stoßen, macht das Kokosfett aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 °C vieles mit. Typisch für unser Kokosspeisefett ist auch seine Geschmacks- und Geruchsneutralität. Aufgrund der Wasserdampfdesodorierung, der unser Bio-Kokosspeisefett unterzogen wird, um die Geschmacks- und Geruchssubstanzen aus dem Fett zu entfernen, verliert es seine Rohkostqualität

Hersteller

Dr. Goerg GmbH; Geschwister-Scholl-Straße ; 56410 Montabau; +49 (0) 2602 93 46 90

GESUNDE VIELFALT AUS DEM KOKOSPARADIES Lernen Sie die ganze Vielfalt der Kokosnussprodukte von Dr. Goerg kennen! Vom Bio-Kokosöl über Bio-Kokosmilch und Bio-Kokosraspel bis hin zum Bio-Kokosmehl und Bio-Kokosblütensirup finden Sie hier alles, was das Herz des Kokos-Fans höher schlagen lässt. Dabei sind die Kokosprodukte von Dr. Goerg nicht nur ausgesprochen köstlich, sondern auch extra gesund! Woran das liegt? Unsere Kokosnüsse stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden erntefrisch kaltgepresst. So vergehen höchstens 72 Stunden von der Ernte bis zum fertigen Produkt, das dann noch randvoll mit wertvollen Nährstoffen ist. Unser Bio-Kokosöl ist absolut naturbelassen und weder raffiniert noch gebleicht, gehärtet oder desodoriert. So können wir garantieren, dass Sie nur die Premiumqualität erhalten. Virgin Coconut Oil enthält keine Transfettsäuren, ist frei von Gluten und Laktose und damit auch für Allergiker geeignet. Durch die Kaltpressung ist es auch perfekt für Rohköstler und Veganer geeignet. KOKOSÖL FÜR KÜCHE UND KOSMETIK Kokosöl ist in der Küche der perfekte Begleiter zu allen Gerichten, ob herzhaft oder süß. Ob Curry oder Dessert ? in allen Rezepten können Sie Butter oder andere Fette problemlos durch Kokosnussöl ersetzen. Davon profitiert neben dem Geschmack auch Ihre Gesundheit! Zur Inspiration in der Küche haben wir schon mal einige Rezepte für Sie zusammengestellt, die Sie gleich ausprobieren können. Trinken Sie gerne Tee? Dann ist unser Matcha de Coco aus Matcha-Tee und Kokosblütenzucker genau das Richtige für Sie. Probieren Sie auch unsere Moringa Produkte wie zum Beispiel das Moringa Oleifera Pulver, das Sie den verschiedensten Speisen zugeben können. Der Moringa Baum wird in vielen Kulturen ?Baum des Lebens? oder ?Lebensretter? genannt und kann auch für Ihre Gesundheit eine Menge Gutes tun. FÜR HAUT, HAARE UND ALLE FELLE Aber Kokosöl glänzt nicht nur in der Küche. Auch in der Kosmetik macht es eine super Figur. In unserem Schönheitspflege-Ratgeber können Sie sich genau darüber informieren, wie das Öl für glänzendes, geschmeidiges Haar und gesunde, schöne Haut sorgt. Spezielles Kokosöl für Tiere schützt Hund und Katze vor Zecken und dient als Hautpflege-Öl und zur Fellpflege. Pferde mit Sommerekzem genießen eine Behandlung mit Kokosnussöl, das die Beschwerden lindert. NACHHALTIG UND FAIR Die Bio-Kokosprodukte von Dr. Goerg sind nicht nur köstlich und gesund ? Sie können Sie auch noch mit reinem Gewissen genießen, denn wir legen großen Wert auf einen freundschaftlichen Umgang mit unseren Mitarbeitern, faire Löhne und den nachhaltigen Anbau unserer Kokospalmen. Schließlich wollen wir unseren Kindern eine gesunde, intakte Umwelt hinterlassen.

Unsere Topseller im Bereich Essig & Öl:

Hanföl nativ
11,19 EUR1
[ 4,48 EUR  / l00ml ]
Leinöl nativ
5,69 EUR1
[ 2,28 EUR  / l00ml ]
Premium Bio-Kokosöl
15,19 EUR1
[ 30,38 EUR  / l000ml ]

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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