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Dinkelvollkorngrieß

Bohlsener Mühle

500gr

Artikelbild: Dinkelvollkorngrieß


Zertifiziert durch Bioland e.V.
Artikel-Nr.: 92233

Zutaten

DINKELvollkorngrieß*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten *kontrolliert biologischer Anbau
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte

(enthalten 100 gr/ml durchschnittlich)
Energie 1498.00 kJ
Eiweiß 12.70 gr
Kohlenhydrate 63.70 gr
Fett 3.60 gr
Zucker 3.90 gr
Broteinheit 1 BE = 100.00 gr

Allergiehinweis

Gluten

Herkunftsland

Deutschland (DE)

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

Trocken, verschlossen, kühl (10-15°C), vor Sonne schützen.

Anwendung/passt zu

Dinkelvollkorngrieß kann für Aufläufe, Füllungen, Quiches, Flammeris, Klöße und als Breigrundlage verwendet werden.

Verarbeitung & Herstellung

Ausgangsprodukt: geschälter und gereinigter Dinkel. Danach wird er auf eine bestimmte Korngröße zerkleinert und sortiert. Dinkelvollkorngrieß ist feiner als Schrot, der Durchmesser liegt bei 300 - 1000 µm. Das Grieß enthält Bestandteile der Schale.

Sonstiges

hellbraun bis weißlich.

Hersteller

Bohlsener Mühle; Mühlenstraße 1; 29581 Bohlsen; +49 (05808) 98726

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