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Bio Sonnenblumenöl

Bio Planete

1000ml

Artikelbild: Bio Sonnenblumenöl


Artikel-Nr.: 814

Zutaten

Sonnenblumenöl nativ*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte

(enthalten 100 gr/ml durchschnittlich)
Energie 3404.00 kJ
Fett 92.00 gr
davon unges. Fette 10.00 gr

Herkunftsland

Frankreich

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Gluten, Soja, Senf, Lupine, Weichtiere

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

Geschmack

Herrlicher Eigengeschmack mit einem feinen, ganz besonders milden Grundton.

Verarbeitung & Herstellung

Aus erster kalter Pressung. Die schwarzen ölreichen Sonnenblumenkerne werden sorgfältig gereinigt und angeschält. In einem Extra-Arbeitsgang wird ein Teil der Schalen entfernt. Das Öl wird dadurch milder und enthält weniger Bitterstoffe. Danach werden die Kerne in kleinen Schneckenpressen behutsam gepresst.

Sonstiges

Dieses Sonnenblumenöl sollte vorzusweise nicht erhitzt werden.

Hersteller

Bio Planete; Route de Limoux; 11150 Bram; +33 (4) 68767060

Bio Planète, eine kleine Ölmühle am Fuße der französischen Pyrenäen, wurde von Franz J. Moog, gegründet, dessen Wurzeln in der ökologischen Landwirtschaft lagen. Als Bio-Bauer wusste er um die Besonderheiten des ökologischen Landbaus, um die Mühe in der konsequenten Umsetzung der naturorientierten Ziele und um die übermächtige Konkurrenz der etablierten Landwirtschaftslobby. Um biologisch erzeugte Produkte langfristig vermarkten zu können, wurde Bio Planète gegründet.

Damals wie heute ist die Ölmühle ein Treffpunkt für Bio-Bauern aus der Umgebung. Bio Planète unterstützt Bauern, die des Chemieeinsatzes überdrüssig sind, bezahlt faire Preise für biologisch erzeugte Rohware und sichert die Zulieferer durch Abnahmegarantien ab. Das Unternehmen hat sein ganzes Denken und Handeln auf die Herstellung natürlicher Qualitätsöle aus erster kalter Pressung ausgerichtet. Es werden nur Saaten aus kontrolliert biologischem Anbau verarbeitet, wobei ein präzises Lotnummernsystem für höchste Transparenz und Sicherheit sorgt.

Jede Rohwarenlieferung erhält eine sogenannte Lotnummer und jede einzelne Charge wird im eigenen Labor auf Feuchtigkeit und Keimfähigkeit untersucht. Einige Stichproben aus der jeweiligen Lieferung gehen während des Verarbeitens an ein unabhängiges Labor zur Rückstandskontrolle. Dieses System ist zwar sehr aufwendig, stellt jedoch die einzige Möglichkeit dar, ein exaktes Bild über die Qualität der Saaten und die Güte des fertigen Öles zu erlangen. Die schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass sich der echte Geschmack der Ölsaaten auch wirklich in den Ölen wiederfindet.

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